补钙养胃豆浆

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆 50克

、

小米 25克

、

糯米 15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
分别把3种食材准备好（这3种食材按原料里说的量来做，做出来的浓稠顺滑，喜欢稍微稀一些的也可以把小米减少5克、糯米减少5克）
步骤2/5 点击查看大图
3种食材放到碗中洗干净，用水泡上30分钟（这一步也可以省略，直接洗干净放豆浆机里也行，个人经验觉得泡过的食材出浆率多，也更好喝一些）
步骤3/5 点击查看大图
泡好的食材放入豆浆机里
步骤4/5 点击查看大图
加入豆浆机里1000毫升的水，放入机头，摁上豆浆这一功能键，20多分钟后，浓稠顺滑的豆浆就可以喝了。
最后一步点击查看大图
做好的豆浆里加入适量的白糖，搅拌一下，美味的豆浆就做好了。

小贴士

小米糯米豆浆制作要点 1.按配方比例来做，做出来的浓稠度基本上合适，如果自己喜欢稀一些的，小米用20克、糯米用10克，黄豆和水的量不变。 2.这个豆浆里小米、糯米的量只能减少，不能增加，否则会太稠，会出现豆浆里糊底的现象，导致豆浆机无法工作。小米和糯米都是增加豆浆浓稠度的，这里需要知道这两种食材的特性，才会做出好喝的豆浆。 3.家里没有豆浆机，有破壁机的，也可以用破壁机来做，口感会更细腻一些。 4.用豆浆机做出来豆浆，可以过滤一下豆渣，口感上会更好，过滤掉的豆渣不要扔掉，可以用来做炒豆渣或者和面粉混合做馒头，都是可以的。尽量做到物尽其用不浪费。

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发布于 2020-01-05

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