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莲藕胡萝卜小肉丸

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蘭食记

今天分享一下莲藕小肉丸 突然就想起来要吃，正好家里有食材，那马上就做起来，哈哈，我是行动派 准备莲藕一根，胡萝卜一个，肉泥300克 鸡蛋3个，生姜，葱，酱油，淀粉，鸡精，盐，五香粉，食用油 首先把莲藕，胡萝卜去皮切块，然后放入料理机，加入生姜一起打碎 倒在一个大碗里，加肉沫，鸡蛋，葱花…把所有材料都加进来，搅拌均匀 锅中热油，油温5层下锅炸，肉丸在手上团成小丸子依次放入，注意火候，全程中小火，火一定不要大哦 注意翻面，炸至4面金黄捞出控油就可以了 外酥里嫩，加了莲藕胡萝卜的肉丸有股清香的味道，不像纯肉的那种腻人，小朋友也非常喜欢吃，吃不完的装起来放冰箱，煮面的时候来几个，巴适哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
胡萝卜 1个
、
莲藕 1个
、
猪肉 300克
、
鸡蛋 3个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
淀粉 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-01-05

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