砂锅鸡丝干贝粥
寒冷的冬日，一锅温暖的粥、一盘煎饺、2碟小菜、一笼煎馒头片！开启3口人的美好周末早午餐～
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步骤1/4
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先熬鸡汤：我的是提前熬好的，分成小盒放在冰箱里冻好的。随时用随时拿出来一盒！如果没有也可以不用，但鸡汤的更香浓！干贝用料酒泡发备用。
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步骤2/4
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大米和姜片加水一起煮，水不用太多。因为还要加鸡汤！
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步骤3/4
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锅里放一点点玉米油，把干贝炒香。粥煮到七八分熟，加入煮好的鸡汤和炒好的干贝，再加一勺虾油（虾油做法上一个菜谱海鲜粥里面有）。没有也可以不放！
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最后一步
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大火开锅，小火慢慢熬。熬到粥稍浓稠米软烂就可以了。放入切好的芹菜碎和撕好鸡丝，放少许盐调味。不用任何的其他调料，什么味精，鸡精都不用。无添加且非常鲜美！盛入小碗，配上小菜，煎饺。一家人悠闲的吃个早午餐，聊聊一周的惊喜与收获！窗外大雪纷飞，窗内暖心暖胃！
姜片姜丝都可以。我家大宝不吃姜，所以我切片，便于挑出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-05
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