不用熬糖的咖啡牛乳糖
快过年了，各种糖造起来。今天的这款牛乳糖超级简单，不用熬糖，材料混合搓圆后就可以直接吃了，特别添加了咖啡，微微的苦味中和了糖的甜味，吃起来一点也不腻
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步骤1/9
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材料准备材料，奶粉也可以用脱脂的，还可以用宝宝奶粉
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步骤2/9
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咖啡用水冲好，晾凉
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步骤3/9
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奶粉中加入炼乳，用刮刀翻拌至无干粉
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步骤4/9
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加入咖啡液
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步骤5/9
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戴上一次性手套揉均匀，我最后还撒了些咖啡，成品有颗粒感，咖啡味更香浓
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步骤6/9
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将奶粉团搓成大概5克左右的小圆球（因为另外加入了咖啡粉，时间长了有点融化，所以成品出现了花纹）
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步骤7/9
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放椰蓉中滚一圈，让牛乳糖粘满椰蓉 （不喜欢椰蓉的这一步可以省略）
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步骤8/9
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成品，是不是超级简单。放一天再吃口感更好哦！
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最后一步
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成品
材料中炼乳的量不要一次性加入，根据奶粉的吸水性适当增减 奶粉的吸水性不好的话可以把速溶咖啡粉直接加入奶粉中搅拌，无需再用水冲开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-05
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