家常小炒肉 费米饭的菜
今天就做一道家常小炒肉,简单快手又下饭。
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步骤1/10
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准备好全部食材。
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步骤2/10
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肉片用姜丝,料酒,酱油及老抽,蚝油腌制20分钟左右。
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步骤3/10
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准备姜丝,葱段蒜瓣,点缀用的红椒切丝,青线椒切斜段。
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步骤4/10
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锅烧热放油滑一下锅倒出留少许油在锅中,倒入肉片。
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步骤5/10
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中火爆炒至完全变色,让肥肉释放出猪油。
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步骤6/10
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加一勺红油豆瓣。
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步骤7/10
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再放入姜葱蒜继续煸炒至猪肉全部裹上红油。
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步骤8/10
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倒入青线椒红椒丝翻炒出虎皮感觉,加酱油蚝油调味
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步骤9/10
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翻炒均匀关火,出锅,超'浪费'米饭的一道菜。
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最后一步
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我不吃有肥肉的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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