酸甜可口的蓝莓小蛋糕
蓝莓,不仅富含常规营养成分,还含有丰富的花青素。其味道甜酸适口,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。 用蓝莓作为原材料制作的小蛋糕,酸甜可口又开胃,一口爆浆特别好吃!
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步骤1/9
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蓝莓用盐水泡一下后沥干水分
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步骤2/9
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黄油软化加入细砂糖和盐,用打蛋器快速搅打,黄油体积膨大颜色发白
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步骤3/9
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将两个鸡蛋打散后分数次倒进料理盆,每次都用刮刀搅拌均匀,将泡打粉和低粉混合后筛入料理盆中,搅拌均匀,牛奶分两次加入面糊中
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步骤4/9
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放入蓝莓搅拌,留数个蓝莓做表面装饰
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步骤5/9
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将面糊装入裱花袋,口子剪大点,保证蓝莓能挤出
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步骤6/9
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将面糊均匀挤入模具中
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步骤7/9
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面糊表面放两个蓝莓做装饰,不要太突出,按进去一半
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步骤8/9
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烤箱预热190℃后用180℃烤35分钟左右
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最后一步
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出炉的蓝莓小蛋糕色泽漂亮,蓝莓爆浆,可以准备开吃啦!
面糊要搅拌均匀,加液体的时候一定要分次融合以后再继续添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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