爽口下饭的酸辣土豆丝
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步骤1/3
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土豆去皮切丝洗净,放到冷水中泡15分钟左右,减少淀粉含量,不泡的话土豆容易粘锅,青红椒切丝,葱姜蒜切碎,红干椒切段(不能吃辣的可以不切)。
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步骤2/3
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土豆丝提前控水,锅热倒入食用油,下入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,下入土豆丝和青红椒,翻炒断生,或直接炒熟,下入配料盐、白糖、陈醋翻炒均匀,出锅前加入芝麻油翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘,再配上米饭,简直是太好吃了。这样一道好吃又下饭的酸辣土豆丝就制作完成了,喜欢的收藏关注我吧,每天更新美食,总有一款适合你的。
炒土豆丝不要炒的时间太长,八分熟就可以,太熟了口感就不好了,这款土豆丝其实特别简单,而且没有太多的调料,酸辣爽口,赶快试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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