芒果牛柳
百色芒果节,别人送了三箱将近60斤,只好当饭吃,呵呵,于是,做菜,甜品,点心,食材全是芒果主打,先秀下这道牛柳吧!
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步骤1/7
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将牛肉洗净切成长方条状
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步骤2/7
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姜切丝,与酱油,盐,生粉,油及麻油放入牛肉条腌制二十分钟左右
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步骤3/7
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芒果切半,果肉切块,果皮备用,
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步骤4/7
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切法如图,果肉切出,用小刀将果皮内侧刮平
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步骤5/7
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将腌好的牛肉条,放入锅中炒
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步骤6/7
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将牛肉条炒熟,起锅前倒入芒果丁,翻炒一分钟,即可起锅
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最后一步
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将芒果牛柳放入芒果皮内,摆盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-21
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