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排骨炖春笋

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丢丢仔

春天最喜欢炖的菜 不过冬天想吃也能用笋干替代一下 炖好的排骨吃着软烂香嫩沾染了笋的清香 浸了油的春笋鲜香爽口带着肉的味道 绝配！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肋排 两斤
、
春笋干 300g
、
花椒 15粒
、
八角 一个
、
香叶 一片
、
姜 五片
、
老抽 2茶勺
、
料酒 2茶勺
、
冰糖 一大块
、
腐乳汁 2茶勺
、
黄酒 4茶勺
、
盐 一小勺
烹饪步骤
小贴士

肉类焯水都要冷水下锅 才能能好焯出血水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-04

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