鸳鸯芝麻糖
芝麻糖香脆可口，绿色营养，是过年必不可少的传统糖果，也是老少皆宜的健康食品。芝麻有黑芝麻和白芝麻之分，将两种芝麻一起用炒锅做块香甜酥脆，味道纯正可口的鸳鸯芝麻糖！
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材和工具：28克水、70克白砂糖、250克麦芽糖、400克黑芝麻、40克枸杞28克水、70克白砂糖、250克麦芽糖、400克白芝麻、40克枸杞鹅妈妈炒锅
-
步骤2/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅中倒入28克水，加入70克白砂糖化开后倒入250克麦芽糖，1000瓦搅拌至麦芽糖出密集泡沫后，拿出温度计测量，115-120度左右关火；
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入400克黑芝麻和40克枸杞；
-
步骤4/11
点击查看大图
快速搅拌均匀，让麦芽糖充分粘上材料后倒入模具中（模具要提前刷油）；
-
步骤5/11
点击查看大图
用油纸将黑芝麻糖压平（一定要压的很薄才能叠加白芝麻糖）；
-
步骤6/11
点击查看大图
另起一锅同样的方法等麦芽糖的温度到115-120度后立刻关火倒入400克白黑芝麻和40克枸杞；
-
步骤7/11
点击查看大图
快速搅拌均匀，让麦芽糖充分粘上材料后倒入之前的模具中（白芝麻糖一定要倒在黑芝麻上，才能做出鸳鸯芝麻糖）；
-
步骤8/11
点击查看大图
用油纸压平后，擀面杖擀平压实；
-
步骤9/11
点击查看大图
冷却后切成自己喜欢的模样；
-
步骤10/11
点击查看大图
口感酥脆的鸳鸯芝麻糖就完成了，
-
最后一步
点击查看大图
一定要用密封罐装或者密封袋装好，防止芝麻糖回潮哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-03
芝麻糖的其他做法
芝麻糖的相关分类
芝麻糖的相关推荐
-
#我的夏日味道vlog#草莓椰奶冻
145752人看过 -
五仁芝麻糖
35445人看过 -
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3048545人看过 -
丐板冰糖葫芦
9149人看过 -
【芋泥鲜牛乳(附芋泥做法)】
25276人看过 -
冰糖葫芦
24707人看过 -
黑白芝麻糖
12311人看过 -
芋头红豆沙牛乳#春天的鲜味#
163256人看过 -
蜜汁猪肉脯#美的烤箱菜谱#
54551人看过 -
南瓜红枣糕&芋泥牛奶杯
39742人看过 -
简单三步自制万能果酱【雪梨百香果酱】
15505人看过 -
自制水果酱（芒果酱）
167804人看过
