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奥利奥雪花酥的做法

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奥利奥雪花酥

浏览 26.1万 · 收藏 5961 · 学做 2

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每年冬天都会做牛轧糖，雪花酥，自制的卫生，不硬也不黏牙❗️做雪花酥最关键的就是黄油啦❗️这次我买了乐荷有机黄油，前提它必须是动物黄油，从来不吃植物黄油，至于利害自己百度查查❗️ 一打开包装，就有股浓浓的奶香味，超级好闻，颜色也是淡淡的黄色，它是中国首款有机黄油，它的成分只有荷兰有机牛奶，是无盐发酵的动物黄油!占荷兰有机黄油52.8%的市场份额，通过了欧盟，荷兰，中国三重有机认证！放心吃❗️ 这次做的雪花酥真的超级好吃，比以前做的更加浓郁，奶香味更浓❗️家人都喜欢吃❗️

食材清单加入采购清单

10~30分钟

棉花糖 200克

、

乐荷有机黄油 50克

、

全脂奶粉 50克

、

奥利奥饼干 100克

、

小奇福饼干 60克

、

开心果 30克

、

杏仁 30克

、

蔓越莓 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，奥利奥饼干去芯
步骤2/12 点击查看大图
棉花糖大的可以剪小一点，这样更容易融化
步骤3/12 点击查看大图
不粘锅加热，加入乐荷有机黄油融化
步骤4/12 点击查看大图
加入棉花糖
步骤5/12 点击查看大图
小火搅拌至融化
步骤6/12 点击查看大图
加入全脂奶粉搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入奥利奥饼干和小奇福饼干，干果
步骤8/12 点击查看大图
翻拌均匀即可
步骤9/12 点击查看大图
带上一次性手套整形
步骤10/12 点击查看大图
筛上奶粉冷却后再切块
步骤11/12 点击查看大图
奶香味超足，浓郁
最后一步点击查看大图
无敌好吃

小贴士

全程一定要小火，小火，小火！最后带上手套操作不黏手！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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