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白菜豆腐粉丝汤

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金龙鱼知食青年

冬天就要多吃大白菜，价格便宜，脆甜多汁，可以凉拌、爆炒、煲汤等多种烹饪方式，可简单可复杂，但不同的方式确是不同的美味。我喜欢做成白菜粉丝汤，既可以当菜吃，也可以当成主食，早上上班来一碗，方便又快手，晚上下班做一碗，饱腹又幸福，而且还可以放入自己喜欢的食材，如金针菇、丸子、牛羊肉卷等其他食材，满满的一大碗，吃完全身热乎乎，超级满足了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
胡姬花古法花生油 15g
、
大白菜 500g
、
粉丝 1把
、
猪肉 100g
、
豆腐泡 100g
、
生姜 1片
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
鸡粉 2g
、
盐 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉可以煸炒出猪油，而猪油炒蔬菜会更香，所以不建议省略； 2、豆腐泡也可以换成老豆腐块，先将豆腐切块煎至表面微黄，再一起炖煮即可； 3、粉丝也可换成粉皮、粉条、红薯粉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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