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简单易学的培根口蘑奶油意面的做法

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简单易学的培根口蘑奶油意面

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我妈很喜欢吃意面，但是我一直做的的都是番茄汁的，今天就来试一试给我妈做一次奶油汁的，家里没有培根我用的是午餐肉，用培根会更香哦。图中做的是一人份，可根据自己的需求增减食材哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 90g/1人

、

洋葱适量

、

午餐肉适量

、

青椒适量

、

口蘑适量

、

玉米淀粉一大勺

、

清水少许

、

黄油一粒

、

芝士片一片

、

黑胡椒适量

、

盐少许

、

淡奶油 100g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
量取意面，几人吃就几人份，差不多一人是90g左右，可以根据自己的食量增减哦
步骤2/14 点击查看大图
锅内放适量水，冷水下锅，大火烧开后转小火，加少许盐慢慢煮9分钟左右，多1人份需增加一半时间。大概煮到面粘在墙上不会下滑就算熟啦，可以根据自己喜欢的软硬程度调整时间
步骤3/14 点击查看大图
午餐肉、口蘑切丁洋葱、青椒切丝备用，也可加入自己喜欢的其他配菜
步骤4/14 点击查看大图
100g淡奶油加一大勺玉米淀粉、适量水调匀
步骤5/14 点击查看大图
开火小火慢煮，注意搅拌以防粘锅
步骤6/14 点击查看大图
熬煮至稍稍浓稠盛出备用
步骤7/14 点击查看大图
另起锅放入一粒黄油，加热到融化
步骤8/14 点击查看大图
加入洋葱炒出香味，忽略不小心掉下去的午餐肉吧
步骤9/14 点击查看大图
午餐肉、口蘑、青椒一并加入翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加入沥干的意面一起翻炒
步骤11/14 点击查看大图
加入奶油酱小火翻炒，加入适量盐和黑胡椒慢慢收汁
步骤12/14 点击查看大图
关火加入芝士片，融化拌匀。根据个人喜好可加可不加
步骤13/14 点击查看大图
出锅装盘，撒上少许黑胡椒装饰
最后一步点击查看大图
倒上一杯冰的果酒解腻

小贴士

调制奶油酱的时候不开火哦，熬煮奶油酱一定要不停搅拌，不然很容易粘锅，不用熬煮到非常粘稠，到时候加了意面不好拌开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-03

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