一碗炸酱面
-
步骤1/5
点击查看大图
锅底热油，可以多放油，因为最后油和酱会分开。热油后炒肉丁，肉丁发白之后，放入香菇丁翻炒均匀。此处香菇丁可以换成其他蔬菜，也可以不加，因为懒得下楼买肉，所以我放的火腿丁，一起翻炒了。
-
步骤2/5
点击查看大图
甜面酱和黄豆酱加白糖加水搅拌均匀，成酱汁，加入锅中，中小火不停搅拌
-
步骤3/5
点击查看大图
大概搅拌五分钟左右，酱和油会分离开，此时再炒一分钟左右，酱稍稍结块就可以关火
-
步骤4/5
点击查看大图
完美的炸酱锅底留一些炸酱的油可以做酱爆鸡丁酱爆杏鲍菇一类的菜
-
最后一步
点击查看大图
再配一勺自己做的油泼辣子，幸福感爆棚
白糖提鲜不可少，小火慢炒，如果调酱的时水放多了可能需要多炒一会儿，看酱和油分离开就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-02
一碗炸酱面的其他做法
一碗炸酱面的相关分类
一碗炸酱面的相关推荐
-
油泼辣子
7457人看过 -
#本周热榜#粗粮细作--简单易做的南瓜馒头
42750人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我妈做了十几年的炒土豆粉，巨好吃！
93091人看过 -
枣糕枣糕 戚风枣糕合体 松软
63548人看过 -
麻辣小龙虾（做菜很简单）
7551人看过 -
葱爆羊肉
9077人看过 -
炒馍花
83346人看过 -
烤鸡腿（烤箱版）
3493193人看过 -
快手菜 酸辣拌土豆粉
10630人看过 -
#妈妈手中的安心味# 陈皮红豆沙汤圆
148316人看过 -
#本周热榜#外脆里嫩无油烤鸡腿，烤箱版，简单又好吃！
59361人看过 -
郁金香佛卡夏
106170人看过
