海鲜炒米粉(新疆味道)
一直在新疆长大,炒米粉是新疆姑娘的最爱,出来上大学不能吃到新疆炒米粉,开始自己尝试做,真的有家乡的味道 一般新疆的米粉店里只有牛肉,鸡肉,火腿米粉,这次自己创了个海鲜米粉
-
步骤1/8
点击查看大图
干米粉用开水泡两个小时左右,如果还有硬芯再用小火焖煮直至变软
-
步骤2/8
点击查看大图
将泡好的米粉盛出备用
-
步骤3/8
点击查看大图
把姜,蒜和洋葱切好,把辣椒掰开备炒
-
步骤4/8
点击查看大图
芹菜切段备炒
-
步骤5/8
点击查看大图
取出提前腌制的鱿鱼和虾仁(提前一天晚上用料酒,酱油,辣椒粉,盐,十三香,蕃茄酱腌制)
-
步骤6/8
点击查看大图
小火把食用油烧热,倒入姜,蒜,洋葱和辣椒,炒香加入豆瓣酱,继续翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
依次加入腌制过的鱿鱼虾仁翻炒,再加入芹菜,最后放米粉,翻炒过程中加入适量的盐和酱油以及十三香
-
最后一步
点击查看大图
出锅之前放一点鸡精提鲜,美滋滋的米粉出锅啦
一定要先炒虾仁鱿鱼,再炒芹菜最后炒米粉,这样可以确保芹菜的清脆可口,米粉的Q弹有嚼劲儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-02
海鲜炒米粉的相关分类
海鲜炒米粉的相关推荐
-
家庭版新疆炒米粉
767608人看过 -
【新疆炒米粉】
274189人看过 -
西芹炒豆腐干
13001人看过 -
爆炒八爪鱼
98177人看过 -
凉拌黄瓜木耳
312677人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#火腿烧冬瓜l比肉还好吃的冬瓜、
167026人看过 -
简单美味的油焖大虾
204151人看过 -
煎肉
35927人看过 -
土豆烧牛肉
6365774人看过 -
新疆炒米粉
10284人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28327624人看过 -
粉丝蒸鱿鱼筒
86705人看过