苹果胡萝卜排骨汤
苹果是中西方都很认可的高营养价值的水果。 中医认为苹果性平、味甘,有生津润喉、清热除烦、健胃消食的作用,寒热体质的人都能吃。 而且它还富含多种微量元素和维生素,其中的抗氧化剂还有利于降低患高血压的风险。 用苹果来做菜其实并不少见,西方有苹果做成馅的苹果派,中国比较出名的则是拔丝苹果。 用苹果、胡萝卜和排骨煮成汤,喝起来又暖又爽口,还带有淡淡的苹果味,让人耳目一新~ 做法则是懒人级别的,失败率几乎为零。这里用的是最简单的配方,大家可以另外加自己喜欢的食材哦。
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步骤1/5
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排骨洗净后冷水下锅,加姜片煮沸后撇去浮沫再煮2分钟,捞出洗净沥水
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步骤2/5
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将排骨放入煲汤锅,倒入适量水,大火烧开后转小火炖1个小时
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步骤3/5
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苹果削皮切块,胡萝卜削皮切滚刀块备用*苹果切好后可以放入盐水中防止氧化变黑
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步骤4/5
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加入苹果和胡萝卜继续煮半个小时,最后加适量的盐调味即可
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最后一步
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噔噔!好喝又养生的苹果胡萝卜排骨汤完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-02
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