奶香苹果派
我特别喜欢吃苹果派,一口咬下去甜蜜的滋味顺着舌尖流入喉咙里,那种满足感让人无法自拔,不过外面的东西不仅贵,也怕不卫生,其实在自己家也能动手制作,做法也并不复杂,吃起来卫生又放心,平常作为宴客的小点心也非常不错,下面咱们一起来学习做法吧!
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步骤1/16
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准备好材料
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步骤2/16
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将黄油切成小块,室温软化后,加入低筋面粉、白糖、盐,我用的黄油是乐荷有机黄油,据说这款黄油是中国第一款有机黄油,味道醇正无比,奶香浓郁,选用有机食材,让家人吃的开心也安心。
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步骤3/16
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用手搓成沙子状态
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步骤4/16
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加入牛奶,揉成面团状
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步骤5/16
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用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟
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步骤6/16
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将鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀,再加入牛奶、淡奶油、蜂蜜,再次搅打均匀
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步骤7/16
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取出冷藏好的面团,用擀面杖擀成比派盘大一盘的面片,我用的是学厨七寸菊花派盘
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步骤8/16
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将面片盖到派盘上,轻轻按扁四周使派皮与边缘贴合,用擀面杖在派盘边沿上来回擀压,压出多余的派皮,中间用叉子叉些小洞,防止烤时鼓包
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步骤9/16
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苹果洗净去皮,再切成薄厚一致的片状
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步骤10/16
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将苹果片整齐的摆放入派盘中
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步骤11/16
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再倒入刚才调好的派馅
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步骤12/16
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放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤30-40分钟左右,烤至派馅凝固,呈金黄色即可
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步骤13/16
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成品图
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步骤14/16
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图二
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步骤15/16
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图三
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最后一步
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图四
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-02
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