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小混沌的做法

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小混沌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 200克

、

香葱 50克

、

姜 20克

、

蛋清 2个

、

免洗紫菜一把

、

虾皮适量

、

芝麻油适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
剁肉馅
步骤2/8 点击查看大图
已剁好的肉馅
步骤3/8 点击查看大图
调好的肉馅，里面加一颗蛋清，胡椒粉适量，盐适量，芝麻油适量，生抽适量，这个适量是根据自己口味添加，喜欢淡的少放，喜欢重口多放点。
步骤4/8 点击查看大图
备料:虾皮免洗紫菜胡椒粉适量芝麻油味精（可用高汤代替）鸡蛋皮适量香菜碎适量
步骤5/8 点击查看大图
包好的混沌
步骤6/8 点击查看大图
煮不用教了吧！水开放进去煮飘起来即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品，出锅~
最后一步点击查看大图
煎鸡蛋皮过程，直接打散煎成皮然后切丝装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-02

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