自制红薯宽粉
自制红薯宽粉
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步骤1/10
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红薯粉一包
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步骤2/10
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一勺红薯粉2勺冷水拌匀成粉浆
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步骤3/10
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粉浆中冲入少量热开水变成粘稠粉糊
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步骤4/10
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粉糊为火加热并搅拌至粘稠透明的粉团
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步骤5/10
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粘稠透明粉团中加入干红薯粉捏成面团
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步骤6/10
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红薯面团涂油擀开成一毫米厚面皮后根据个人喜好切成宽粉条
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步骤7/10
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放入开水中煮宽粉
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步骤8/10
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煮至半透明状捞出过凉水
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步骤9/10
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可以加年糕和自己喜欢的调味料煮成自己喜欢的口味。我加了韩式辣椒酱和芝麻及少量水煮成了韩式辣年糕宽粉
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最后一步
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锵锵锵，成品好吃又好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-01
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