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比肉还好吃的耗油香菇的做法

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比肉还好吃的耗油香菇

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蚝油香菇老婆一直说要瘦，但又想吃肉，我就学了这道比肉还好吃的蚝油香菇，加入青红椒炒成，老婆说超好吃，以后再也不用吃肉了。可是，老婆就着菜吃了两大碗米饭，我又开始焦虑了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 8个

、

青红椒各一个

、

耗油适量

、

生抽少许

、

老抽少许

、

糖少许

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
.市场上买的新鲜蘑菇几朵，记得洗干净
步骤2/12 点击查看大图
蘑菇的弟弟去掉，我一般不吃哈
步骤3/12 点击查看大图
蘑菇不焯水，有股味道哦，一定记得焯水
步骤4/12 点击查看大图
热锅冷油，下蘑菇炒一炒
步骤5/12 点击查看大图
加入青红椒，颜色超有食欲
步骤6/12 点击查看大图
开始调味道，先加一勺生抽
步骤7/12 点击查看大图
加一勺老抽可以让菜更有色泽，增强食欲
步骤8/12 点击查看大图
加入蚝油，蚝油香菇怎么能少了蚝油！
步骤9/12 点击查看大图
加点糖中和一下
步骤10/12 点击查看大图
炒一炒，会颠锅的观众请开始你们的表演
步骤11/12 点击查看大图
很关键的一步，水淀粉勾芡，这样能很好地保持住香菇的水分，烧出来的汁拌饭超好次！
最后一步点击查看大图
美味就大功告成啦！

小贴士

1.蘑菇记得焯水哦 2.很多人嫌加水淀粉麻烦，可以试一下，会有惊喜，饭店里大厨都这么做的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-01

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