惊艳年夜菜:松鼠鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鱼去头,去骨尾巴不要切断,两边肉纵向横向花刀
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步骤2/3
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将鱼洗干净,竖起来控水
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最后一步
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沾干淀粉,用手拎着尾巴淋油,定型后放入油锅炸透捞出,摆盘后,蕃茄酱,糖,白醋,按照5:3:1的比例兑好,在锅里熬制粘稠后淋点明油浇汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
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