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红烧羊排

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冬日天寒地冻,冷得不想出屋,连聚餐都省了。正好朋友从宁夏寄来了整只滩羊,三下五除二收拾干净,捡出干净的小排,烧一锅再说
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、生羊肉一定用凉水拔(浸泡),这是去膻味的第一部; 2、配菜用胡萝卜或者白萝卜,不但易烂好吃,更重要的是这几种食材易吸收羊肉的腥气; 3、肉熟了趁热吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-01

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