开放式鳕鱼鸡蛋三明治
早餐不知道吃什么,试试这个开放式三明治,做法简单又营养丰富,关键是超好吃哟……
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步骤1/12
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首先备齐所有的食材,鳕鱼提前从冰柜取出解冻。
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步骤2/12
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鳕鱼把解冻后洗净的鳕鱼,沥干水分后,先放入料酒去腥。
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步骤3/12
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再放入盐调味。
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步骤4/12
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最后撒上黑胡椒碎。
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步骤5/12
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用手把鳕鱼慢慢抓匀后,腌制20分钟。
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步骤6/12
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锅中倒入适量的清水,把西兰花进行焯水,变色即可捞出备用。
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步骤7/12
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煎锅烧热后,倒入橄榄油烧至六成热时,放入腌制好的鳕鱼,小火开始慢慢煎制,再把鸡蛋也放入煎锅里,我用了模具,没有模具的可以直接煎。
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步骤8/12
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把鳕鱼煎至两面金黄色,鸡蛋煎熟后,把吐司片放到煎锅里,两面加热即可。
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步骤9/12
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这个时候把焯水的西兰花和小番茄放入锅里稍微煎一下,冬天就喜欢吃热乎乎的饭菜。
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步骤10/12
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好吃又营养丰富的开放式鳕鱼鸡蛋三明治,就完美出锅咯。
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步骤11/12
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吐司片香酥可口,鳕鱼外酥里嫩肉嫩紧致又鲜美无比,煎的鸡蛋更是鲜嫩入味,再搭配上西兰花和小番茄,完美。
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最后一步
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成品一
开放式三明治,做法简单,但是食材丰富又营养,还可以随意搭配自己喜欢的任何食材哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-01
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