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红烧牛肉

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天气越来越冷,要多给家人做些增强抵抗力的食物来抵抗寒冬。牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,中医认为牛肉是为寒冬补益佳品。 今天囡姐给大家分享这道红烧牛肉最家常德做法, 这样做出的牛肉香嫩下饭不塞牙!关键是简单易学! 小火慢炖,简单好吃又入味,营养丰富!
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.红烧牛肉可使用焯牛肉时的汤汁(过滤去葱姜),可以使汤汁牛肉味更浓郁,滋味更好。 2.做红烧牛肉时候用的酱油可以用味极鲜酱油和红烧酱油两种,味极鲜用于调味,再加一些红烧酱油调色。 3.可以趁周末有空时多炖一些肉,然后分成小份冷藏或者冷冻起来,冷藏可存放1周,冷冻可存放1-2个月,平时匆忙的时候取出解冻加蔬菜就是一顿好吃的红烧牛肉啦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-01-01

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