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念念不忘的小炒河虾

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Nicole

买到新鲜的小河虾，一定要趁鲜来吃，加上青蒜、大蒜、红辣椒一起炒，让它辣得层次够丰富，虽说河虾的个头小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾，而且钙质含量更高，是当之无愧的补钙佳品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
河虾 300g
、
红辣椒 1个
、
青蒜 2棵
、
蒜 3瓣
、
生抽 1大勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、小河虾最好买新鲜的，如果一次吃不完，可以冷冻在冰箱里，吃时解冻； 2、我喜欢本真的滋味，调味料放得少，可以根据个人口味调节； 3、河虾很易熟，不必炒太久，以免影响口感； 4、蒜粒最后放入，非常提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-31

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