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黄金蛋炒饭

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黄金蛋炒饭,营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。材料虽然简单,但是想要炒出颗粒分明又好吃的蛋炒饭,对米饭还是有一定的要求的。首先,米饭煮出来要颗粒分明饱满;其次是米饭要Q弹软糯不生硬。金龙鱼臻选稻香米,严选五优稻品种,自然孕育的优加稻品。煮出来的米饭粒粒纯白饱满,清香浓郁,口感绵弹甘香,自然米香回味无穷。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.用来炒饭的米饭,煮饭的时候水可以适当少一点。一般地,米:水=1:1.2,不要把米饭煮得太烂。 2.米饭煮好要冷却,减少米饭表面的粘性,所以要提前先煮好饭。也可以用隔夜饭。 3.先炒饭再倒蛋黄液,米饭更Q弹,颗粒更分明。也有先把蛋液倒入米饭搅拌均匀后再倒锅里进行翻炒的。这个可以根据个人喜好,选择自己喜欢的做法。

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发布于 2019-12-31

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