麻辣鲜香的重庆辣子鸡~
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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大蒜用打沫器打成蒜末,备用。
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步骤3/10
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生姜也是,打成沫备用。
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步骤4/10
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鸡腿肉去骨,然后切成小块,放到盘子里。
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步骤5/10
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接着放姜末,蒜末,生抽,料酒,五香粉,盐,搅拌均匀,腌制一会儿。
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步骤6/10
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干辣椒剪成小段,多准备一点。
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步骤7/10
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小锅倒油,油热后倒入腌制好的鸡块,炸至黄褐色后捞出备用。
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步骤8/10
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锅中留底油,放入姜末,蒜末,花椒粒,干辣椒炒香。
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步骤9/10
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炒香后放入鸡块,翻炒均匀后撒少许白糖和芝麻,继续翻炒均匀。
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最后一步
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然后就可以关火出锅了~
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发布于 2019-12-31
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