橙皮吐司
配方450克吐司2个量
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步骤1/14
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除了黄油和盐以外的材料,全部放入厨师机中,糖、酵母分开放。
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步骤2/14
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低速搅打5分钟,高速搅打5分钟,加入黄油和盐。
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步骤3/14
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打至可以拉出薄薄的膜。
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步骤4/14
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放入盆中盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
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步骤5/14
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排气后平均分成6份
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步骤6/14
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取一个面团擀成椭圆形
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步骤7/14
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从上向下卷起
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步骤8/14
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全部做好放入吐司模具中
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步骤9/14
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发酵至8分满
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步骤10/14
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盖上盖子,中下层170度烘烤40分钟
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2019-12-31
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