干锅千叶豆腐
又是一道疯狂打call的下饭菜,每次做这道干锅我都会煮多点饭,这才是对下饭菜的尊重嘛。
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步骤1/15
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青红辣椒切块、洋葱切丝、青蒜切断。
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步骤2/15
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五花肉切片。
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步骤3/15
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千页豆腐切片。
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步骤4/15
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姜切末、蒜切片。
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步骤5/15
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锅内下油,下千叶豆腐。
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步骤6/15
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煎至两面金黄。
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步骤7/15
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锅内留油,下五花肉煸炒出油。
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步骤8/15
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再放入姜末、蒜片炒香,放郫县豆瓣酱。
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步骤9/15
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中火炒出香味。
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步骤10/15
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放煸好的五花肉和千页豆腐,翻炒均匀上色。
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步骤11/15
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再加入料酒、蚝油、洋葱丝,红绿辣椒翻炒片刻。
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步骤12/15
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再在表面放上适量的青蒜,稍微翻炒一下。
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步骤13/15
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另取锅,锅内垫上一些洋葱丝,和青蒜头部的地方。
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步骤14/15
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把炒好的千张豆腐放上,开火干逼2分钟即可上桌。上桌明火小火干逼,干锅千叶豆腐可以开吃啦!
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最后一步
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开动啦,米饭煮够没?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-31
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