白汁芝士焗虾
浏览 5113 · 收藏 13
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
明虾 黄油 面粉 牛奶 蛋黄酱 柠檬汁 芥末 芝士
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1.虾开背去虾线，清洗干净备用；
-
步骤2/3
点击查看大图
2.制作白汁：①黄油入厚底锅融化炒香，接着倒入面粉，快速搅拌炒香直至面粉散去生味，再倒入牛奶，搅拌均匀（通常配比为：100g黄油配250g面粉）；②取另一口厚底锅，入清水或牛奶，加入上一口锅中的高浓度白汁，搅拌稀释至均匀后，过滤以获得细腻状态白汁，加入蛋黄酱、柠檬汁搅拌均匀，根据口味喜好酌量加入芥末；3.将调好的白汁装入裱花袋，挤在虾的开背处，并撒上芝士；
-
最后一步
点击查看大图
4.入烤箱，180度烤制7至8分钟，取出即可享用！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-31
换个做法
白汁芝士焗虾的其他做法
白汁芝士焗虾的相关分类
白汁芝士焗虾的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖#菠菜炒鸡蛋
149256人看过 -
香煎豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
39610928人看过 -
#吃出健康，解决假胖#菠菜炒鸡蛋
232979人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7224231人看过 -
#夏日开胃餐#♨️蒸水蛋♨️
333626人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47387413人看过 -
阳春面（含自制面条）
6564076人看过 -
茄子土豆泥#以美食的名义说爱她#
152139人看过 -
#LG御见美好食光#超级好吃的香葱炒鸡蛋，吃一回保证爱上
191248人看过 -
韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手
8461052人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28348075人看过 -
辣椒炒肉
6590500人看过
