美味消食蒜苗炒豆干
冷就喜欢这种快手菜,简单炒一炒3分钟上桌,有它米饭要遭殃。蒜苗炒豆干,是我家常做一道家常小炒,豆干是豆制品中常见的烹饪食材,经过加工的豆干,咸香美味,硬中带着韧劲,上口越嚼越香。豆干还有一个明显的特点,就是易于储存,久放不坏,特别是冬季,急着吃饭,又没菜的情况下,扯上少许蒜苗,切上一把豆干,下锅炒一炒,3分钟就能上桌,入味又下饭,有它能多吃两碗米饭。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所用的食材,蒜苗去黄叶洗净,豆干流水冲下沥干水分。蒜苗是我水培种植的,特别新鲜,发芽的大蒜头直接把根部,放入水中就可以长成蒜苗。
-
步骤2/9
点击查看大图
把洗净沥干水的蒜苗切成小段,装盘备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
把沥干水的豆干,切成小条备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
炒锅放入适量植物油,烧至六七成热,放入干辣椒炸出香味。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入豆干,翻炒拌匀,翻炒至豆干水分蒸发。倒入切好的蒜苗,快速翻拌20秒。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入少许食盐调味,关火拌匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
盛入盘里,即可享用美食。
-
步骤8/9
点击查看大图
鲜香美味。
-
最后一步
点击查看大图
你学会了吗?
1、蒜苗是大蒜的嫩叶,如果用市售的可以只用叶子来炒,老梗直接生吃。
2、豆干也叫豆腐干或者香干,有五香的,麻辣的,自己选择口味。
3、豆干都带有盐味,加盐的时候,可以尝尝咸淡,有盐就不用放了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-31
蒜苗炒豆干的其他做法
蒜苗炒豆干的相关分类
蒜苗炒豆干的相关推荐
-
茄汁大虾
31091004人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3181716人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5868535人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25400960人看过 -
凉拌茄子
21163179人看过 -
排骨土豆炖豆角
10245593人看过 -
茭白炒肉丝
12849665人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32414913人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5529932人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2190199人看过 -
地三鲜
35033309人看过 -
韭菜炒香干
13115193人看过