鸡蛋糕
刚开始做这款鸡蛋糕的时候，带着好奇心，不知道这个口感到底会不会很奇怪。直到自己尝了一口，说来也很奇怪，口感很轻盈，没有加面粉后制作的蛋糕那样丰富，口感很单一，但却有淡淡的柠檬清香味。可以根据自己喜欢在鸡蛋糕上淋上一些酸奶，再撒上一些坚果或者水果块也不错，口感根据自己喜欢来搭配。不加一滴油的鸡蛋糕，低脂低热量，却可以做美味早餐。
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步骤1/7
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蛋黄和蛋清分离。
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步骤2/7
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蛋清打发至鱼泡，加入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。
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步骤3/7
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蛋黄打散倒入烤盘中
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步骤4/7
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再将打发好的蛋白填满烤盘，然后盖上盖子，小火加热5分钟
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步骤5/7
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做好的鸡蛋糕两面合在一起，中间可以加一些肉松，
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步骤6/7
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然后再切块就可以吃啦！
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最后一步
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开吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-31
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