酸汤鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
任意鱼
500克或一条
、
番茄
3个
、
辣椒酱
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
葱姜蒜
适量
、
花椒
适量
、
金针菇
适量
、
豆芽
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鱼处理好切几刀,简单的用盐、料酒、姜、葱、蒜腌制一下。
-
步骤2/3
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锅中倒入少许油,番茄去皮切丁炒成酱,再加入葱姜蒜花椒辣椒继续炒,最后加入高汤或水。
-
最后一步
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水烧开下鱼,配上任意蔬菜,煮5分钟即可出锅,出锅前加入适量盐和胡椒粉调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
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