红糖核桃发面饼
红糖简直是为女人而生,它有补气益血,活血化瘀,暖宫暖胃的作用;核桃中有软磷脂,有益智补脑,滋润养颜的功效;今天就教大家做一道红糖核桃发面饼,制作简单,厨房小白都能学会,口感松软香甜,还有美容养颜的功效!
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步骤1/15
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准备食材和工具:面粉500克、红糖50克、熟核桃仁50克、酵母粉5克、温水260克、白糖10克、面粉1勺(加入馅料用)鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/15
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50克核桃放入特百惠小旋风绞碎;
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步骤3/15
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倒入50克红糖粉,1勺面粉,翻拌均匀待用;
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步骤4/15
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5克酵母粉倒入260克温水中,搅拌至溶解;
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步骤5/15
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500克面粉中倒入10克白糖,酵母水,边倒边搅拌成絮状;
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步骤6/15
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揉成光滑的面团盖上保鲜膜,醒发30-40分钟,发酵至两倍大,如果温度太低,发酵的时间要延长;
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步骤7/15
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醒发好的面团取出,揉匀排气后揉成长条,分割成等量的小剂子;
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步骤8/15
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取一个小剂子,擀成圆面片,放上红糖核桃碎;
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步骤9/15
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收口后用手轻压扁;
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步骤10/15
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收口朝下,擀成小饼状,放一边二次醒发30-40分钟;
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步骤11/15
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鹅妈妈钛晶锅预热后,倒入适量植物油,加热至产生油纹,再调小火力,等待一会儿,放入醒发好的红糖核桃饼,小火慢煎;
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步骤12/15
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煎至两面上色,饼皮熟透即可;
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步骤13/15
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出锅装盘;
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步骤14/15
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煎过的小饼酥香可口;
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最后一步
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红糖核桃馅,香甜可口,太美味了!女性朋友一定要动手试试,让你越吃越美哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
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