芙蓉鸡丝粥
芙蓉鸡丝,听起来很高级,其实就是杂蔬跟鸡肉丝的简单组合。 具体用什么蔬菜,也不做具体的要求,只要不产生冲突的就好。 要说比较特别的,就是加了两个熟咸鸭蛋黄。在熬煮的过程中,它们会渐渐“消融”,独留下轻微的咸香,在粥里弥漫... 也正是这个咸蛋黄香,配合着姜丝的微微辛辣,让整碗粥吃起来清淡,却又不会淡而无味。 最后放的鸡胸肉丝,我是提前拿去过过水的。煮的时候,还加了些花椒、料酒,这样不容易有腥味哦~
7克
44克
127克
737
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
熟咸鸭蛋黄切丁;姜切丝;将大米、糯米淘洗干净备用
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中倒水,将洗净的鸡胸肉放入,加花椒、料酒煮15~20分钟
-
步骤3/8
点击查看大图
另起一锅,倒适量清水煮沸后,放入大米、糯米、玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、姜丝和咸鸭蛋黄碎熬煮35~40分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
趁粥在煮的时候,将煮好的鸡胸肉捞出,晾晾后撕成鸡丝备用
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放入鸡丝再熬5分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加适量的盐和胡椒粉调味即可
-
步骤7/8
点击查看大图
噔噔!淡而有味的芙蓉鸡丝粥就做好啦~
-
最后一步
点击查看大图
红的、黄的、白的、绿的...小小的一碗粥里,装满了色彩,清淡中,又显得别样的丰富。舀一勺入口,米粒的软糯、鸡丝的滑嫩、蔬菜粒的清脆,伴着淡淡的咸蛋黄香,丝丝缠绵,回味清香。
1.不喜欢青豆的可以换成西芹、鲜香菇哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
芙蓉鸡丝粥的其他做法
芙蓉鸡丝粥的相关分类
芙蓉鸡丝粥的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#皮蛋鸡丝粥
493084人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47089769人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
455888人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1796880人看过 -
葱花蛋油鸡丝粥
93985人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6438553人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
574037人看过 -
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2801588人看过 -
#舌尖上的端午#鲍鱼红烧肉
668481人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11093343人看过 -
春笋腊肉焖饭
168092人看过 -
#秋天怎么吃#低脂健康的鸡肉丸汤
2491509人看过