蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉
蒜蓉和金针菇是绝配,用蒜蓉来蒸金针菇,简单好做,加入了腌制入味的鸡胸肉一起蒸,有荤有素,健康低脂,鲜嫩多汁,超级适合减脂减重的宝宝们,特别的好吃。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡胸肉清洗干净,用锋利的刀将鸡胸肉横向剖开,成为两片。
-
步骤3/13
点击查看大图
再改刀切成大小均匀的小块状,不需要切得太小。
-
步骤4/13
点击查看大图
将切好的鸡胸肉放入碗中,加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、1小勺白胡椒粉,搅拌均匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入1勺淀粉,再次搅拌均匀,腌制1个小时以上。腌制的时间长一些,鸡胸肉更容易入味。加入淀粉可以让鸡胸肉口感更加嫩。
-
步骤6/13
点击查看大图
将金针菇清洗干净,切掉根部,然后撕开,平铺在盘子里面,备用。
-
步骤7/13
点击查看大图
将大蒜去皮,切成蒜末,小葱取葱绿部分,切成葱花,小米辣切成圈。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅烧热,放入一大勺食用油,油热以后,将蒜末和红椒圈放入锅中,小火煸炒出香味。
-
步骤9/13
点击查看大图
加入半勺蚝油、一勺生抽、一小勺白砂糖和适量清水,煮沸成为蒜蓉酱汁。
-
步骤10/13
点击查看大图
将腌制入味的鸡胸肉块平铺在金针菇的上面。
-
步骤11/13
点击查看大图
将煮好的蒜蓉酱汁淋在鸡胸肉上面。酱汁可以稍微多一些。
-
步骤12/13
点击查看大图
蒸锅中底部放入适量清水,大火煮沸,然后将鸡胸肉放入蒸格里面。
-
最后一步
点击查看大图
中小火蒸二十分钟至熟,然后撒上葱花就可以出锅上桌享用啦。
1.金针菇和鸡胸肉都尽量平铺,成熟度才会一致。
2.蒜蓉酱汁要根据自家人的口味调配,不吃辣的话可以不放小米辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的其他做法
蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的相关分类
蒜蓉金针菇蒸鸡胸肉的相关推荐
-
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
960361人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6427643人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5560739人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5466180人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5787165人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23451455人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
392281人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7091348人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7790850人看过 -
宫保鸡丁
1373868人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
517408人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
479485人看过