冰碗波士顿龙虾乌冬面
乌冬面在日本国内很受欢迎,但是很少有人知道乌冬面的来历。 乌冬面是日本三大面类之首,有历史表明它是从我国唐朝时期传入日本的。早期的乌冬是先蒸后食的,而不是像现在这样用煮的方法。乌冬面作为日本的国民美食,吃法自然是多种多样,可以有汤也可以不带汤,可以用天妇罗搭配,也可以印上字来吃.......
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
我们常见的波士顿龙虾就是我们今天这道菜的主角——加拿大龙虾,但是他为什么叫做'波士顿龙虾'呢?首先,龙虾来自加拿大;其次,在美国波士顿进行分装,然后运输到世界各地。结果,产地少有人知,作为集散地的波士顿成了龙虾的代名词。
-
步骤2/10
点击查看大图
将干的乌冬面或者那种袋装的半成品面,放入加了盐的滚水中煮熟,时间根据面的形态而不同。
-
步骤3/10
点击查看大图
将煮好的面捞出后,先过冷水,再泡冰水5分钟待用。
-
步骤4/10
点击查看大图
将泡过水的乌冬面捞出沥水待用。
-
步骤5/10
点击查看大图
将整只波龙放入滚水锅中,煮12分钟;如果你买的是熟冻波龙,可以放入锅中焯烫2-3分钟,也可以室温解冻。
-
步骤6/10
点击查看大图
下面我们来拆解龙虾:将煮好的龙虾捞出泡冰水5分钟;将龙虾尾与虾头分开。
-
步骤7/10
点击查看大图
将虾钳剪开,取肉;将龙虾肉从尾部取出,切片。
-
步骤8/10
点击查看大图
下面我们来做冰碗:这一步骤需要的时间很长...很长...很长...建议提前做好!!!(该步骤详见视频,这里不做讲解)
-
步骤9/10
点击查看大图
将沥水后的乌冬面放入冰碗,铺上龙虾肉即可。
-
最后一步
点击查看大图
建议搭配日式柚子酱食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-30
冰碗波士顿龙虾乌冬面的其他做法
-
#减一点更好#冰碗波士顿龙虾乌冬面美味佳肴
-
#山姆友约#冰碗波士顿龙虾乌冬面
-
摆放心灵的碗盘,将佳肴盛放,冰碗波士顿龙虾乌冬面创意菜
-
#晒出你的中秋团圆饭#波士顿龙虾
-
黄油波士顿龙虾
-
#快速GET丰盛春节家宴#波士顿龙虾时蔬沙拉
冰碗波士顿龙虾乌冬面的相关分类
冰碗波士顿龙虾乌冬面的相关推荐
-
鱼香肉丝
5985337人看过 -
厨艺小白也能做好的海鲜美味——芝士焗波士顿龙虾【
52538人看过 -
波士顿龙虾
70900人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
1920948人看过 -
波士顿龙虾做法之水煮虾螯
167704人看过 -
#舌尖上的端午#波士顿龙虾两吃
189941人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19947975人看过 -
减脂期食谱❗空气炸锅蜜汁鸡胸肉❗
89174人看过 -
避风塘炒波士顿龙虾
68207人看过 -
空气炸锅烤鱼!最方便的制作办法‼️
18093人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
182414人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
929161人看过