懒人版高压锅红烧猪蹄
适合懒癌、嘴馋的你！可以换成红烧肉和红烧排骨，套路一样，水量需要控制一下。
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步骤1/5
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猪蹄剁块，焯水备用。
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步骤2/5
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调味料，再加冰糖和大枣。
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步骤3/5
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猪蹄放入高压锅，加入生抽、老抽、料酒、冰糖以及各种调味品，搅拌腌制15分钟。
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步骤4/5
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加入花生、黄豆，再加入生命的源泉，刚没过猪蹄为宜。
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最后一步
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高压锅上盖，大火喷气后放上泄压阀，泄压阀开始泄汽两三分钟后，调小火慢炖30分钟，即可。
初次，水量掌握不好容易造成干锅或者汤多，注意一下，可以20分钟时停一下泄压后打开看看汤量多少。再一个颜色深浅通过老抽控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-30
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