莆田番薯起
-
步骤1/11
点击查看大图
地瓜泥;糖;水混合放凉。
-
步骤2/11
点击查看大图
加3克干酵;1克食用小苏打;200克面粉拌匀,放冰箱冷藏一天
-
步骤3/11
点击查看大图
大米煮成干饭用叉子压碎放凉,加入昨天发好的地瓜泥中拌匀
-
步骤4/11
点击查看大图
加200克面粉和2酵母拌匀,盖上保鲜膜,放温暖的地方发2倍大
-
步骤5/11
点击查看大图
再加200面粉拌匀,再发2倍大
-
步骤6/11
点击查看大图
这个是发好的
-
步骤7/11
点击查看大图
手上粘点面粉,搓成粗点的长条,醒发1小时左右
-
步骤8/11
点击查看大图
水下锅,一边煮水,一边把醒发好的面团排气,搓成细一点长条
-
步骤9/11
点击查看大图
水开,面团用手揪成自己需要的大小
-
步骤10/11
点击查看大图
大火蒸15-20分钟(依照面团大小)
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.喜欢甜的可以再加100克糖。2.下锅之前一定要排气搓成细一点,手能握住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-29
莆田地瓜起的其他做法
莆田地瓜起的相关分类
莆田地瓜起的相关推荐
-
目前最好吃的东北锅包肉
121476人看过 -
日食记 | 锅包肉
136853089人看过 -
锅包肉
810243人看过 -
恰巴塔
68809人看过 -
#自由创意面包#不用反复折叠的恰巴塔扭扭棒
161324人看过 -
锅包肉
162740人看过 -
肉酱意大利面
16159853人看过 -
蛋黄酥
8172021人看过 -
#我家乡的酱油美食#简单无添加的糯米肠
133611人看过 -
粿
29888人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1195259人看过 -
解锁汉堡里的牛肉饼
1589911人看过