腐乳鸡翅的做法

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腐乳鸡翅

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炸鸡是无法抵挡的美食，腐乳炸鸡翅制作方法简单，好吃到停不下来哦，一定要试一试。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

蒜 4瓣

、

姜 3片

、

腐乳 2.5块

、

糖 1小勺

、

脆皮炸鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗干净，正反面划几刀，为了更容易进味。蒜切片，姜切丝，备用。
步骤2/8 点击查看大图
腐乳2块半放入碗中，加入1小勺糖。（喜欢吃味道重的可以另外加点盐或者多加点腐乳。）
步骤3/8 点击查看大图
倒入腐乳汤和少量的清水，把腐乳块压碎搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
调好的腐乳汁倒入鸡翅中，给鸡翅做个按摩，都蘸满腐乳汁，腌制2小时以上。
步骤5/8 点击查看大图
腌制好的鸡翅在炸鸡粉里打几个滚，蘸满粉。（用淀粉也可以。）
步骤6/8 点击查看大图
中火，锅中倒油，油热后，放入鸡翅，炸至表面金黄，熟透捞出控油。然后开大火把鸡翅再放入锅中，复炸40秒，这样表面外壳更酥脆。
步骤7/8 点击查看大图
鸡翅炸好，需要来一瓶啤酒哦。
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成品图。

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-29

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