家庭版干锅兔兔
不要吃兔兔,兔兔那么可爱,哇……这味道太香啦!再来一碗饭简直绝配……
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步骤1/9
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兔肉用水泡一会儿,反复泡,多次清洗,控干水分,加入料酒、老抽、胡椒粉、姜片、食盐、十三香,码好味道腌制半个小时左右!
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步骤2/9
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土豆切厚条,锅里倒油(两倍炒菜的油),油热倒入土豆条,炸至金黄捞出控油备用!
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步骤3/9
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花菜炸熟控油备用!
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步骤4/9
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油热倒入腌制好的兔兔,煸干水分,捞起控油
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步骤5/9
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锅洗干净,起锅烧油,把洋葱炒香,加入盐,鸡粉,再把炸好的土豆花菜倒进去翻炒起锅备用!
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步骤6/9
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起锅烧油,把准备好的青红椒、花椒、蒜、香叶炒香!
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步骤7/9
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倒入兔兔翻炒几分钟
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步骤8/9
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最后倒入备用的菜,翻炒出锅!
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最后一步
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干锅兔兔就做好了,今天用的兔兔有点大,一般用兔丁好吃又入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-29
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