川味白砍鸡腿
拌米饭吃很好吃哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
大鸡腿洗净
-
步骤2/13
点击查看大图
凉水入锅中加入少许姜片料酒,焯水一分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
捞出洗净
-
步骤4/13
点击查看大图
汤锅中另加水,放入鸡腿、葱姜和少许料酒,开锅转中小火煮10分钟后,关火焖10分钟,不要开盖
-
步骤5/13
点击查看大图
焖好后将鸡腿捞出
-
步骤6/13
点击查看大图
将鸡骨剔出来,鸡腿肉切细丝,越细越好入味,鸡腿放入汤锅中继续小火熬煮约半小时至汤汁变白
-
步骤7/13
点击查看大图
将切好的鸡肉放入大碗中
-
步骤8/13
点击查看大图
香葱切末
-
步骤9/13
点击查看大图
将香葱放入鸡肉中,依次放入生抽、老抽、盐、白糖、香油、鸡精、花椒油、辣椒油,喜欢吃辣的可以多放些辣椒油,拌均,可以根据自己的口味调整调料的比例,放老抽是让颜色更好看些
-
步骤10/13
点击查看大图
拌均后装入盘中即可
-
步骤11/13
点击查看大图
鸡骨汤中加入莴笋可以喝了
-
步骤12/13
点击查看大图
装盘食用
-
最后一步
点击查看大图
鸡骨汤也炖好了,可以开饭啦!
鸡骨不要扔掉,放入煮鸡腿的水中继续炖,炖好后放入莴笋块,就是一锅鲜美的鸡汤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-29
鸡腿的相关分类
鸡腿的相关推荐
-
Q弹的豆腐小肉丸
260459人看过 -
家常宫保鸡丁
10453187人看过 -
儿童卡通早餐—小绵羊酸奶吐司
524984人看过 -
鸡胸肉
945200人看过 -
快手营养早餐香蕉吐司卷
313715人看过 -
#肉食主义#卡通吐司早餐
109201人看过 -
丝瓜焖煎蛋
103401人看过 -
#食来运转,新年干杯#鸡
109964人看过 -
鸡蛋炒丝瓜
52290人看过 -
#打工人的健康餐# 四季豆炒肉丝
189569人看过 -
#中小学生做饭指南#适合夏天吃的解暑小甜品‼️
149192人看过 -
香辣虾
118003人看过