一学就会的香芋南瓜球
一直对香芋情有独钟!再搭配软糯的南瓜,那感觉真是浴霸不能,不不不,欲罢不能!连平时嘴叼的我的小男友(我儿)都吃了5.6.7.8个! 哄孩子一绝的一道菜了!重点是还简单!
-
步骤1/9
点击查看大图
南瓜、紫薯、香芋切大块上锅蒸10分钟,关火闷5分钟。上锅蒸的时间主要看切块的大小,蒸到用筷子轻松插进去就可以。切大块可以防止出水过多。
-
步骤2/9
点击查看大图
取去水的南瓜230g用叉子碾碎成泥趁热加入糖和盐,搅拌至糖和盐融化均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
稍冷却不烫手的时候加入糯米粉,视南瓜的水分多少糯米粉会有所增减,搅拌均匀至揉成粉团。放置30分钟使面团完全冷却吸收好水分。再揉搓使面团上劲,搓条分成每个15g左右的坯。
-
步骤4/9
点击查看大图
紫薯和香芋捣成泥,加入糖,盐,植物油,炼乳搅拌均匀。添加紫薯是为了让香芋的颜色更加漂亮。
-
步骤5/9
点击查看大图
15g南瓜坯用手压开包入适量香芋馅,香芋馅不要太多,因为后面炸制的时候南瓜皮会炸薄
-
步骤6/9
点击查看大图
用虎口包住,搓成圆球
-
步骤7/9
点击查看大图
在面包糠里(;`O´)o滚一(;`O´)o滚,让每一个球球均匀的粘上面包糠
-
步骤8/9
点击查看大图
放入100℃热油中炸3分钟左右捞出,将油温升至150℃复炸一分钟捞出沥油。
-
最后一步
点击查看大图
嗯哼,金黄酥脆,奶味香甜,哇
1.趁热吃
2.趁热吃
3.凉了就不好吃了,趁热吃
Pls:想不到啥细节,有问题请留言,觉得好吃也请留言
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-29
香芋南瓜球的其他做法
香芋南瓜球的相关分类
香芋南瓜球的相关推荐
-
简单几步学会熬猪油
14394人看过 -
#汤圆创意吃法#红枣牛奶汤圆
139116人看过 -
猪肉莲藕饺子
155793人看过 -
#汤圆创意吃法#南瓜小汤圆银耳羹
97083人看过 -
燕麦饼酥脆的秘诀--低卡亚麻籽燕麦代餐饼干
27828人看过 -
鲫鱼豆腐汤#立冬第一补#
157247人看过 -
酸萝卜老鸭汤
163883人看过 -
皮薄馅大荠菜团子
1096644人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1026326人看过 -
饼干
73320人看过 -
#憋在家里吃什么# 软糯香甜的香芋饼,做法很简单
416619人看过 -
猪肉白菜虾仁饺子
127686人看过