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炸萝卜丝丸子里要加这个才更好吃的做法

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炸萝卜丝丸子里要加这个才更好吃

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萝卜丝丸子要加肉靡和黑芝麻油才更好吃～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 300g

、

大绿萝卜 1500g

、

酱油 20g

、

黑芝麻油 5g

、

盐 4g

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 70g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大绿萝卜去皮，切开。
步骤2/11 点击查看大图
成丝，用水洗一遍。
步骤3/11 点击查看大图
锅中加水大火煮开，放入萝卜丝，煮至软烂。
步骤4/11 点击查看大图
捞出过凉水。
步骤5/11 点击查看大图
用纱布挤出多余水分。
步骤6/11 点击查看大图
肉搅打成肉糜。
步骤7/11 点击查看大图
放入所有调料。
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
一个个揉成球。
步骤10/11 点击查看大图
油温170度下丸子，炸到微微金黄。
最后一步点击查看大图
190度复炸30s，捞出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-29

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