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豪华版毛血旺的做法

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豪华版毛血旺

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸭血 1盒

、

毛肚 300克

、

豆芽 250克

、

午餐肉 100克

、

蒜 3瓣

、

姜片 2片

、

麻辣火锅料 2汤匙

、

盐 5克

、

白糖 15克

、

花蛤 300克

、

蛏子 300克

、

牛蛙腿 250克

、

虾仁 300克

、

魔芋丝 1盒

、

冻豆腐 1盒

、

笋 1袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将各种菜洗净准备
步骤2/6 点击查看大图
将绿豆芽，花蛤，蛏子沸水煮一下，盛出
步骤3/6 点击查看大图
午餐肉煎至两面金黄，这样的午餐肉比不煎要好吃很多，我用的是世棒，同事推荐说这个牌子好。期间可以把蒜葱姜还有洋葱准备好。
步骤4/6 点击查看大图
用煎剩下午餐肉的油，翻炒姜蒜洋葱，放下火锅底料，小火融化后加入水，盐，糖调味
步骤5/6 点击查看大图
除了蛏子，花蛤，豆芽以外的菜按照荤到素的步骤放入烧至入味，
最后一步点击查看大图
之前的豆芽铺底，放上花蛤，蛏子。将烧好的毛血旺直接一起倒入，豪华版毛血旺就成功了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-29

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