凉拌菜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
一根
、
洋葱
半颗
、
蟹棒
一袋
、
金针菇
一包
、
鸡蛋
两个
、
红辣椒
一根
、
黑芝麻
一小把
、
藤椒油
一小勺
、
白酒
一茶勺
、
海鲜酱油
两茶勺
、
香醋
一茶勺
、
蜂蜜
一茶勺
、
盐
半小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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摊鸡蛋饼鸡蛋打散成蛋液 加一勺水搅拌均匀 口感会更嫩些 锅里放油可略多些 倒入蛋液待成型后 翻面略煎下出锅
-
步骤2/5
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准备菜丝蟹棒上屉蒸熟(约10分钟)撕成丝黄瓜 蛋饼 洋葱切丝金针菇焯水沥干红辣椒切圈儿
-
步骤3/5
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加入调料盐+酱油+醋+蜂蜜+藤椒油+白酒加入后搅拌均匀 白酒提味儿杀菌 凉菜里最好都点一点儿
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-12-28
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