冬天专属酸甜小零嘴—糖雪球
每年冬天，必须吃的零食就是糖葫芦和糖雪球了。这个裹满糖的山楂果子，雪白晶莹、入口即化、酸酸甜甜，每一口都超诱人。虽然，糖雪球在外面买着很方便，但不少朋友担心卫生问题。所以，很推荐大家试试在家做哦~在家做点酸甜开胃的小食，拯救秋冬季节常常不太开心的肠胃
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步骤1/9
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水，淀粉，白糖倒入锅里，搅拌均匀，大火烧开
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步骤2/9
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冒大泡后改中火
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步骤3/9
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大泡变小泡后停火
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步骤4/9
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两个山楂之间可以扯出不断的丝
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步骤5/9
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倒入白醋，降温，防止烫破山楂皮
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步骤6/9
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倒入山楂，不停翻炒
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步骤7/9
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糖液变粘稠，开始翻砂
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步骤8/9
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黏在一起的扒拉开
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最后一步
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放凉就可以吃了
1：比例不要搞错了
2：注意观察糖液别炒老了
3：放山楂时糖液要在50度左右，别把山楂皮烫坏了
4：不停翻炒，防止山楂粘在一起！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-28
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