不回缩的杯子蛋糕
我发现印上了这个可爱的小爪子 宝贝比以前吃的更多了哈哈
-
步骤1/18
点击查看大图
首先将面粉过筛备用。
-
步骤2/18
点击查看大图
将玉米油烧至表面有纹路马上关火。
-
步骤3/18
点击查看大图
倒入面粉里搅拌成细腻的面糊儿,如果出现疙瘩状说明油温高了。
-
步骤4/18
点击查看大图
然后加入蛋黄和牛奶搅拌均匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
最后状态
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋清里加入砂糖和柠檬汁。
-
步骤7/18
点击查看大图
打成硬性发泡,直立小尖尖状。
-
步骤8/18
点击查看大图
分三次加入蛋黄糊里拌匀。
-
步骤9/18
点击查看大图
最后状态。
-
步骤10/18
点击查看大图
装入裱花袋儿,如果用模具就不用装裱花袋了,此方子正好一个六寸的。
-
步骤11/18
点击查看大图
挤入杯内放入黄金烤盘儿内。(方形烤盘儿里装1/3的水,放入烤箱预热十分钟,这步在打发蛋白时操作)。
-
步骤12/18
点击查看大图
入烤箱130度烤50分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
出锅以后不用倒扣,也不用担心会回缩哟。然后用小烙印在火上烧一分钟左右,然后在蛋糕上印出图形就可以啦。
-
步骤14/18
点击查看大图
好可爱有木有。
-
步骤15/18
点击查看大图
这是做的六寸的。
-
步骤16/18
点击查看大图
口感细腻,宝贝特别喜欢。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤50分钟以后,如果表面颜色没有满意,可以将上火温度调高十度再烤十分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-28
杯子蛋糕的其他做法
-
纸杯蛋糕(新手零失败)
-
戚风纸杯蛋糕(空气炸锅版)#快速GET丰盛春节家宴#
-
【巧克力碎块杯子蛋糕】
-
#美的绅士烤箱#海绵杯子蛋糕
-
芒果酸奶杯子蛋糕(无需烤箱)#豆果5周年庆#
-
超可爱的纸杯蛋糕谁还没做过!
杯子蛋糕的相关分类
杯子蛋糕的相关推荐
-
原味巴斯克 入口即化 纵享丝滑 #养生打卡#
224973人看过 -
百香果柠檬排毒水#膳魔师美味出游季#
60088人看过 -
驴打滚|老北京小吃在家就能做,一口一个糯叽叽!
171426人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#胡萝卜苹果汁
126467人看过 -
软烂鲜香|私房秘制电饭煲鱼香鸡爪
98297人看过 -
杯子蛋糕
11336人看过 -
新春水果罐头|三步搞定“玄学”小甜品,有水果就能做!
131469人看过 -
高含水量白吐司:
642359人看过 -
网红品在家做 | 超详细教程三种口味奶昔面包
35128人看过 -
#带着美食出去浪#烘焙入门|云朵戚风蛋糕
144235人看过 -
红糖酒酿汤圆:
82783人看过 -
蛋糕卷第二课--抹茶草莓卷
287107人看过