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简单易学的香蕉玛芬蛋糕的做法

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简单易学的香蕉玛芬蛋糕

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家人不喜欢吃香蕉，每次都是表皮变黑了就扔掉，怪可惜的。这次朋友来家里带来了很多香蕉，吃不完，做个玛芬蛋糕消耗掉！这款蛋糕操作比较简单，搅一搅，拌一拌就可以做出美味的蛋糕来，喜欢美食的小伙伴赶快动手做起来吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟香蕉肉 140克

、

低筋面粉 90克

、

鸡蛋两个

、

牛奶 25克

、

玉米油 25克

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
香蕉去皮用擀面杖压成泥（香蕉尽量选熟透的，）这时候开始预热烤箱，180度预热十分钟。
步骤2/10 点击查看大图
接着加入鸡蛋，牛奶，玉米油，细砂糖搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
再接着加入低筋面粉和泡打粉混合均匀。（切记，泡打粉不可以省略，这款蛋糕全靠泡打粉的支撑）
步骤4/10 点击查看大图
搅拌好的状态。不要过度搅拌，避免起筋。
步骤5/10 点击查看大图
倒入裱花袋。
步骤6/10 点击查看大图
挤入六连模具八分满。
步骤7/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤35-40分钟左右，上色均匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
出炉立刻脱模晾凉。
步骤9/10 点击查看大图
来张近图，好诱惑。
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切开看一下组织，加了香蕉细腻绵软，好吃极了。

小贴士

1.这款蛋糕全靠泡打粉支撑，泡打粉不可以省略。不加泡打粉里面组织紧实，烤不熟。 2.时间温度仅供参考，具体时间温度根据自己家烤箱及时调整。 3.里面可以加上干果，比如，核桃仁，蔓越莓，黑加仑等，表面可以撒白芝麻或杏仁片装饰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-28

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