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客官你的～扇贝酸菜馅饺子，来了

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安冉An

我也是第一次做扇贝酸菜馅饺子，味道还可以，大家喜欢可以动手试一试，总不会是黑暗料理。 从中医理论而言，扇贝具有滋阴补肾调中的功效。近代研究表明，扇贝含有大量的生理活性物质，并且具有较高的药用价值。扇贝中富含牛磺酸，它是一种极为重要的含硫氨基酸，具有多种生理活性。扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）能促进细胞的生长发育，改善大脑机能，提高记忆力。扇贝中含量最丰富的矿质元素锌对儿童的生长发育、防治贫血有重要作用。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
酸菜 300g
、
扇贝裙边 一碗
、
鸡蛋 一个
、
饺子皮 适量
、
淀粉 2汤匙
、
盐巴 一汤匙
、
生抽 一勺
、
生姜 2片
烹饪步骤
小贴士

煮饺子的为什么放两次冷水，是为了验证饺子熟了没，一般浮上来基本熟了，我姑姑教我的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-28

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